El monstre del mar, el congre

Per desgràcia, costa molt veure un dels peixos més magnífics del nostre mar,elcongre (Conger conger). La pesca professional, de tota mena, i la pesca amb apnea, ha fet que sigui rar a llocs poc fondos. És un peix que és molt conegut, però poca gent l'ha vist viu en en el seu ambient natural, per contra no és rar veure'l a la peixateria.

De forma natural pot viure entre els 0 i els 1000 metres de fondària. El que segurament no sap gaire gent, és que com el seu parent l'anguila, només és reprodueix un cop a la vida, després mor. El congre assoleix la maduresa sexual entre els 5 i els 15 anys d'edat, i pot arribar al metre i mig. per desovar utilitzen determinades àrees del Mediterrani i a l'Atlàntic just davant Portugal. La femella produeix varis milions d'ous. Les larves que en sortiran colonitzaran les aigües costaneres.

El congre és un peix carnívor i voraç, depredador nocturn sobre altres peixos,crustacis i cefalòpodes.

Quan veieu un congre al mercat, penseu com li costa reproduir-se... el del mercat no ho ha fet... ni ho farà.